酸奶产品如何在同质市场中突破?巴克斯特淡酸奶将率先越过边境!

年轻一代已经成为各行各业不可忽视的消费力量。

与上一代相比,他们喜欢“玩”,更喜欢“玩”,喜欢能够“玩”的互动方式。它们有自然的传播结构。谁能占据这个群体的头脑,谁就能在市场竞争中领先。

在这种背景下,如果餐饮品牌想要抓住这些年轻人的心,他们必须以更年轻的沟通方式与他们一起玩,敢于跨越国界,跟上最新的消费趋势,创造他们最喜欢的时尚项目。

据本报报道,88岁的“老重庆”天佑乳业一直致力于打造重庆独特的品牌符号。其全新百特淡酸奶针对重庆的独特特色和年轻一代,致力于打造“火锅之都”重庆的第二张名片。

2019年9月19日,天佑乳业的高端附属品牌百特(Baite)举办了百特轻酸奶新产品发布会和一家热辣跨界弹出式商店,并与重庆当地著名火锅品牌周士雄耀片老火锅联合推出了“火锅特价套餐”礼品盒。

据说重庆市有3万多家火锅店,竞争之激烈令人难以想象,但周兄的腰刀老火锅有“十桌顾客七桌本地人”的传说,成为重庆本地人最喜欢的火锅知识产权,也很受年轻一代的欢迎。

百特轻酸奶和周士雄火锅这两大强势IP颠覆了传统的合作模式,使低糖低脂的轻酸奶与重味重庆火锅相遇,使这种轻与热的跨界碰撞,健康清爽。

在百特轻型酸奶新产品大会现场,10款特别开发的酸奶火锅跨境菜肴打破了传统,给美食圈带来了全新体验,吸引了众多健身教练和美食专家在跨境弹出式商店打卡。然而,展示复古趋势的“涮火锅专用包”仪式却引发了年轻一代社交媒体的话题。

这种大胆新颖的跨境营销迅速席卷了消费者的大众传媒圈,并引发了年轻人的热潮。

一、大胆颠覆“小锅”,多年深入重庆市场。天佑乳业有自己独特的玩法,将高端产品百特轻酸奶和重辣重油重庆火锅的“轻”年时尚潮流融入CP,使这种跨界经营不仅吸引公众的注意力,赢得年轻人的掌声,也让业界感到大胆和“叛逆”。

事实上,“百特清淡酸奶”和老大哥周耀片迎合最受欢迎的清淡饮食理念的老火锅的正式发布,形成了重庆特有的“清国清城”CP,颠覆了消费者此前既定的以调侃跨境弹出式商店的辛辣模式来搭配口味的认知。新鲜清淡的食物和磨碎的重味火锅的结合,不仅拉近了品牌与消费者的距离,也创造了不同的跨界美食新模式。

近年来,随着消费者追求让身体更完美、更健康的饮食,“清淡饮食”在中国越来越受欢迎,但要成功抓住喜爱美味食物的中国消费者并不容易。

根据英业达的最新研究,三分之一(32%)的受访者表示,他们不吃或很少吃清淡食物,因为清淡食物的味道太淡,无法刺激味蕾和食欲。

对于想要保持良好身材的年轻消费者来说,他们每天都在“倡导饮食自律”和“渴望享受美味佳肴”之间徘徊,经常充满纠结和挣扎。

天佑乳业准确地察觉到了年轻“食客”的矛盾心理,并通过定位高端客户的子品牌“百特”来突破其关键点,推出了这一“重品味救援计划”。它让健康和清淡的食物伙伴——清淡的酸奶——与重火锅“味重胃轻”结合在一起。

跨境百特淡酸奶是一种口感清淡光滑、营养健康、味道鲜美的可饮用常温酸奶。

其鲜奶来源仅限于百特阿尔卑斯云牧场。它使用德国产的两种复合益生菌(嗜酸乳杆菌和鼠李糖)进行发酵。具有保护肠胃、调理肠胃、减肥瘦身等功效。它还采用欧洲进口设备技术,使产品新鲜、光滑、口感细腻。

为了满足年轻消费者对健康和清淡消费的需求,百特清淡酸奶特别减少脂肪30%,糖50%,并增加蛋白质含量。其乳蛋白可达3.2g/100g,属于优质乳蛋白,能更好地享受轻松营养。

第二,这种新奇的经历引发了一种新的趋势。百特轻质酸奶将瓶子上的超级符号V与重庆的城市地标V相结合,深化了产品的重庆标志。

与此同时,它发起了一场“全城搜索v-color”运动,吸引热衷于打卡进入重庆红色v-地标的年轻人,并最终揭开了全新轻型酸奶推出的神秘v-地标。

这个奇妙的许愿屋有V形标志、亮酸奶窗、梦幻牛奶泡泡树、身临其境的场景体验和奇特的游戏吸引了许多消费者前来打卡。

在9月19日的新产品发布会和辛辣的跨界弹出式购物场景中,百特五世地标还迎来了美食咖啡馆《盐》系列烹饪书籍的常务编辑任云丽女士。

任云丽女士带来了以百特淡酸奶为主要成分开发的10道酸奶火锅,展示了淡酸奶的神奇。

现场热锅新cp菜肴,如淡酸奶五味酱、淡酸奶甜芝麻酱、淡酸奶炸虾饺子,不仅美味可口,而且美味值得,完全颠覆了每个人的传统味觉体验,激起了每个人自己制作美味食品的欲望。

身临其境的现场体验让现场感受到了新“光”年“一切都可以涮”的魔力,而神秘的“明星”菜——光酸奶撞击腰刀片,与周哥合作推出腰刀片和老火锅,将“光锅局”推向了高潮。

百特轻型酸奶的跨界不仅体现在口味、传统和时尚饮食的碰撞上,还体现在洞察时尚年轻人“吃货”的矛盾心理和需求后实施的循环营销上。它融合了新颖的美食和时尚复古的时尚包,为年轻消费者打造了一个“涮火锅专用包”的礼品盒,享受高消费潮。它让降糖降脂酸奶完美密封重庆火锅,创造出一种新的独特火锅产品。一经公布,它就在网络上引起了热烈的讨论。

通过微博、微信、颤音等一系列社交营销方式,跨境音量得到共同提升。网上曝光率超过6000万。其中,#火锅涮包# #百特清淡酸奶热饮#在线主题阅读总量近2600万,吸引了大量人才参与拍摄、直播和种草,为新产品上市赢得了足够的关注,掀起了“酸奶涮锅”的新潮流。

在这种线上和线下活动下,天佑天猫旗舰店新产品推出的当天,不到一个小时就有1000套礼品盒售罄。从“光”的心和“光”的锅可以看出产品的受欢迎程度。

3.精准洞察与创新突破近年来,随着我国居民生活水平的提高和健康意识的增强,酸奶以其高营养价值深受消费者喜爱,整个行业保持了多年的快速发展。

但与此同时,在新经济、新消费、新技术不断冲击传统产业、改变消费模式的今天,中国酸奶产业也面临着产品同质化和产品老化的问题。

在新消费时代的背景下,企业只有对未来趋势有前瞻性的认识,才能采取有效行动,在边疆地区实施品牌占领。

百特轻酸奶的“美味碰撞”营销是针对年轻时尚和健康高端市场的。它准确把握“健康”的大趋势和年轻人“放纵”的个性化需求,把握关键,给出足够颠覆性的创新“解决方案”,并成功占据消费者的头脑。

不同于传统口号式的现场营销,基于对消费者深层需求的洞察,天佑乳业这次做了非常巧妙的现场营销工作,通过创造“红V”地标与年轻人建立了良好的沟通。从年轻人对美食的追求出发,通过与当地火锅知识产权的强大联盟,以创新的方式推出10道跨境菜肴,创造酸奶和火锅的跨境新奇体验,吸引众多健身教练和大众评论家美食家前来打卡。结合青年群体“社会控制”的特点,进一步开展精准的循环营销,提升主要社交媒体平台的话题性质和参与度,最终随着青年复古潮流“涮火锅专用包”的亮相,整个舆论传播成功引爆,实现独特的跨境知识产权合作。

这样,年轻适合当地消费者的营销活动刷新了品牌在目标群体中的形象,让传统品牌与现代潮流相碰撞,更新了老牌企业天佑乳业的品牌活力。

事实上,此次跨界对于天友乳业来说是一个标志性的事件,也是天友乳业实现全面创新的体现,让天友乳业这个深耕重庆市场88年的本地品牌走到更广范围受众的身边,走进他们心里,从而占领消费者的品类认知。事实上,这次跨界活动是天佑乳业的里程碑事件,也是天佑乳业整体创新的体现。它使88年来一直培育重庆市场的本土品牌天友乳业能够接触到更广泛的受众,进入他们的内心,从而占据消费者的品类认知。

流行的清淡食品潮流与传统的坚如磐石的美味食品的碰撞,必然会导致“酸奶涮火锅”的新潮流,让天佑乳业成为另一个“重庆印象”。

第四,未来的布局抓住当代年轻人的机遇,是真正的“网络一代”,愿意接受新事物的“市场先锋”,他们正在迅速成长为未来消费的主导力量。

天佑乳业88周年之际,其高端子品牌百特轻型酸奶牢牢把握重庆的地域美食特色。通过颠覆传统知识产权合作模式的跨境合资火锅,深度开拓市场,以创新的营销方式打造新时代的重庆标志,让天佑乳业更接近第二张“重庆名片”。同时,缩小了品牌与消费者之间的距离,脚踏实地地振兴老企业的品牌,从而成为“营销先锋”,率先复兴。

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